Definición y bases legales sobre fraude alimentario
Introducción.
Definición y tipos de fraude alimentario.
Normativa aplicable al fraude alimentario.
Resumen.
Prevención frente al fraude alimentario
Introducción.
Organismos, instituciones y certificadores.
Planes para mitigar el fraude alimentario.
Implantación de una metodología preventiva.
Resumen.
Medidas para combatir el fraude alimentario
Introducción.
Herramientas disponibles para la gestión y control del fraude alimentario.
Actuación ante detección de casos de fraude alimentario.
Sanciones.
Resumen.
– Asimilar el concepto de fraude alimentario y conocer la normativa vigente que lo determina.
- Conocer los parámetros y mecanismos relacionados con la prevención del fraude alimentario.
- Aprender los mecanismos desarrollados para combatir el fraude alimentario.
¿Para qué te capacita?
Para reconocer qué es un fraude alimentario, así como reconocer las bases legales, mecanismos y herramientas ideados tanto para su prevención como para combatirlo. Al mismo tiempo, reconocerás las exigencias propias de aquellas normativas más representativas, así como diferentes actuaciones ante la detección de casos.
A los usuarios de la industria alimentaria que necesiten adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias relacionadas con el fraude alimentario, así como a todos aquellos usuarios que, por motivos personales o profesionales, requieren conocer las normas, planes, herramientas tecnológicas y otros mecanismos de actuación frente al fraude alimentario.
Descripción
Protege tu negocio y a tus clientes. Domina el fraude alimentario.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.