1 Marco normativo.

1. Ley de prevención de Riesgos Laborales

2. Real decreto 393/2007 de 23 de marzo, por el que se aprueba la Norma Básica de Autoprotección de los centros, establecimientos y dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia.

2 Planes de emergencia y gestión.

1. Objetivos y desarrollo

2. Factores de riesgo

3. Acciones que se deben emprender en cada caso

4. Equipos de autoprotección, su composición y denominación

5. Criterios de selección de los componentes de los equipos de autoprotección

6. Esquemas operacionales. Desarrollo del plan de emergencia

3 Evacuación y planes de emergencia en el sector de la hostelería.

1. Evaluación del riesgo en el sector de la hostelería

2. Medios de protección

4 Implantación del plan de emergencias dentro del ámbito hostelero.

1. Implantación del plan de emergencia

5 Prevención de riesgos de incendio en la hostelería.

1. Introducción

2. Descripción del incendio

3. Actividades asociadas

4. Causalidad

5. Tipología de los efectos y consecuencias

6. Respuesta preventiva

7. Requisitos en el sector hostelero

6 Primeros auxilios.

1. Conductas ante un accidente

2. Heridas y hemorragias

3. Quemaduras

4. Accidentes producidos por la electricidad

5. Asfixias de origen no eléctrico

6. Traumatismos y fracturas

7. Otras normas de primeros auxilios

Anexo 1: Lista de comprobación previa a la elaboración del plan de emergencia.

Anexo 2: Definiciones y términos utilizados en la protección contra incendios y planes de emergencias.